FJOLÅRETS GODSAKER

Att så här mitt i smällkalla vintern kunna gå till källaren och hämta upp godsakerna som man först lade sin själ i att odla, och sedan förädla, känns finemang. Syltat, saftat, inlagt, konserverat och mjölksyrat. Visst ligger det en hel del tid och tålamod bakom det hela men det är nu man så att säga får njuta av frukterna. För vem blir inte lycklig av att få vara med och mumsa på läckra ingefärspäron med lättvispad grädde till exempel, efter en måltid tillagad av en massa fina egna grönsaker.