Tom­my tip­sar: Bubb­lor gil­lar salt

Jakt & Fiske - - Mat & Vin -

Jag är av den fas­ta åsik­ten att man bör väl­ja ett mous­se­ran­de vin så fort man har till­fäl­le. Det har vi nu. En rätt med säl­ta från den gra­va­de äl­gen och rom­men samt sy­ra från sme­ta­na. Helt per­fekt, ty är det nåt mous­se­ran­de vi­ner gil­lar så är det salt, fett och krä­mi­ga kon­si­sten­ser.

Tom­my Gun­nars­son, Som­me­li­er Lang­lo­is har ock­så en halv­torr svans som kom­mer gå fint ihop med den lil­la söt­man i den gra­va­de äl­gen.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.