SKÅNSK KAVRING

Jul&Advent - - Bakat & Gott -

För att ba­ka de här knub­bi­ga små lim­por­na be­hö­ver du ha fram­för­håll­ning, men de blir ack så go­da!

2 bröd

SSkåll­ning: 95 g (knappt 2 dl) fint råg­mjöl 5 g (1 tsk) ma­len kum­min 20 g (drygt 1 msk) salt 250 g (2 ½ dl) ko­kan­de vat­ten Dag 2: 10 g (1/5 pa­ket) jäst 250 g (2 ½ dl) vat­ten 75 g (½ dl) rågsur­deg 300 g (6 dl) fint råg­mjöl Till sist: 200 g (knappt 1 ½ dl) bröd­si­rap 10 g (1/5 pa­ket) jäst 500 g (10 dl) fint råg­mjöl smält smör att pens­la med

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.