Ambra

Det här kanske ser ut som vilket uppsköljt vrakgods som helst på stranden för de oinsatta, men de som kan en del om ambra vet att en klump av det här kan göra dig rik. Ambra är avföring från valar. Detta flyter omkring i havet innan de spolas upp på stränder och då har de förlorat sin äckliga stank och istället utvecklat en komplex arom. Det användes först i det medeltida arabiska köket och kom till det europeiska köket senare. Så småningom blev det en delikatess bland Tudorhusets rika kretsar och ett halvt kilo kostar runt 70 000 kronor.