Ta hand om din lever

Levern är en skicklig mångsysslare som fyller flera funktioner samtidigt.

De flesta vet att levern renar blodet, men den gör så mycket mer. Levern är kroppens största inre organ och fyller otroligt nog över 500 olika funktioner. Efter hjärnan är den faktiskt det näst mest komplexa organet, och är i själva verket delaktig i nästan alla aspekter av kroppens metabola processer (ämnesomsättningen). Leverns viktigaste funktioner är att producera energi, filtrera bort farliga ämnen och producera livsviktiga proteiner. Dessa uppgifter utförs av levercellerna, som kallas hepatocyter. Levern är kroppens viktigaste drivkraft efter hjärtat. Den producerar och lagrar glykogen och många av de viktigaste vitaminerna. Levern ansvarar även för att bryta ner och bygga om komplexa fettmolekyler till kolesterol och triglycerider. Detta är naturliga ämnen som kroppen behöver, men som inte är bra i alltför stora mängder. Här produceras även galla, som är viktig för matsmältningen. Levern fungerar dessutom som reningsverk för blodet. Kroppens egna avfallsämnen samt gifter, alkohol och narkotika hanteras i levern och bryts ner till former som det är enklare för resten av kroppen att använda eller skilja ut. Levern bryter ner gamla blodkroppar, producerar antikroppar som ska bekämpa infektioner och återcirkulerar hormoner som exempelvis adrenalin. Många viktiga vitaminer och mineraler, som A, D, E och K, järn och koppar, lagras också i levern,

Ett så komplext organ är tyvärr också utsatt för sjukdomar. Cancer (ofta spridd från andra områden), infektioner (hepatit) och skrumplever (en form av fibros som ofta beror på omfattande alkoholförbrukning) är bara några faktorer som kan påverka levern negativt.