Varm chèv­re med pin­jenöt­ter och sal­lad

LCHF - - News -

4 por­tio­ner

500–600 g chèv­re 1 msk oliv­ol­ja 1 tsk tor­kad ore­gano 1 tsk fin­hac­kad färsk

ros­ma­rin 40 g pi­sta­schnöt­ter 50 g blan­dad sal­lad, till

ex­em­pel ek­blad och ruco­la li­te bal­sam­vi­nä­gerkräm

Sätt ug­nen på 225 gra­der, gril­lef­fekt.

Skär os­ten i 4 ski­vor och lägg på en ugns­plåt klädd med bak­plåts­pap­per.

Ring­la över oliv­ol­ja och kryd­da med ore­gano och ros­ma­rin. Ställ in i ug­nen i 6–7 mi­nu­ter. Håll koll så att den in­te blir för mjuk.

Hac­ka pi­sta­schnöt­ter­na. Lägg sal­lads­blad på 4 tall­ri­kar och för­de­la ost­ski­vor­na. Strö över pi­sta­schnöt­ter­na och ring­la över bal­sam­vi­nä­gerkrä­men.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.