OME­LETT­RUL­LE MED RÖKT KÖTT OCH PEP­PAR­ROT

LCHF - - Dags För Nystart! -

En en­kel lunchrätt el­ler en smart pick­nick­rätt. Lätt att va­ri­e­ra med oli­ka fyllning och till­be­hör.

4 por­tio­ner

4 ägg salt och pep­par smör att ste­ka i 300 g rökt kött 200 g Phi­la­del­p­hi­a­ost 2–3 msk pep­par­rot en knip­pe gräslök

Till ser­ve­ring:

sal­lads­blad to­ma­ter

Vis­pa ihop äg­gen ett och ett med li­te salt och pep­par och stek dem var för sig i smör i en in­te allt­för stor stek­pan­na. Lägg dem att sval­na li­te. Skär det rök­ta kö­ket i små bi­tar och blan­da med Phi­la­del­p­hi­a­os­ten. Blan­da ner pep­par­rot och li­te hac­kad färsk gräslök. Sma­ka av med salt och pep­par. Bred ut ost­mas­san på ome­let­ter­na. Rul­la ihop dem och skär dem se­dan i bi­tar. Ser­ve­ra med sal­lad och ski­va­de to­ma­ter.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.