Högrevs­gry­ta med smör­stekt man­gold

LCHF - - Dags För Nystart! -

Per­fekt rätt att gö­ra i ord­ning och sät­ta in i ug­nen ett par tim­mar. Tim­mar du kan äg­na åt nå­got an­nat i vän­tan på en god mid­dag.

4 por­tio­ner

600 g hög­rev 1 tsk pap­rika­pul­ver 100 g smör salt och pep­par 300 g man­gold 3 msk smör/ko­kos­fett 2 dl ma­jon­näs någ­ra pe­pe­ro­ni någ­ra knip­por färsk per­sil­ja

Sätt ug­nen på 150 gra­der. Skär köt­tet i li­te halv­sto­ra bi­tar. Kryd­da med pap­rika­pul­ver och lägg i en ugns­fast gry­ta som har lock. Hyv­la över smör och strö över salt och pep­par. Låt stå i ug­nen i 3–4 tim­mar. Skär man­gol­den i li­te mind­re strim­lor och fräs i smör el­ler ko­kos­fett. Ser­ve­ra köt­tet med den smör­stek­ta man­gol­den, en klick ma­jon­näs, pe­pe­ro­ni och li­te färsk per­sil­ja.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.