Ost­gra­ti­ne­rad fa­lu­korv med blom­kålsmos

LCHF - - Dags För Nystart! -

Li­te av ett barn­domsmin­ne, men nu mo­di­fi­e­rad för att pas­sa vå­ra nya va­nor.

4 por­tio­ner

500 g fa­lu­korv 150 g zuc­chi­ni 1 msk dijon­se­nap 1 msk to­mat­puré 400 g blom­kål 1 dl ma­jon­näs salt och pep­par 3 dl ri­ven ost en knip­pe kör­vel

Sätt ug­nen på 225 gra­der. Skär snitt i fa­lu­kor­ven, men in­te än­da ner i botten. Skär zuc­chi­nin i tun­na ski­vor och pe­ta ner zuc­chi­ni­ski­vor­na i snit­ten. Blan­da dijon­se­nap och to­mat­puré och bred ut på fa­lu­kor­ven. Lägg fa­lu­kor­ven i en ugns­fast form. De­la blom­kå­len i bu­ket­ter och ko­ka mjuk. Häll av vatt­net och låt blom­kå­len ånga av. Mixa med ma­jon­näs och sma­ka av med salt och pep­par. Klic­ka ut blom­kålsmo­set runt fa­lu­kor­ven och strö över os­ten. Gra­ti­ne­ra högt upp i ug­nen i cir­ka 10 mi­nu­ter. Ser­ve­ra med li­te kör­vel och even­tu­ellt en sal­lad.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.