KÖTT­FÄRS­GRY­TA MED TO­MAT OCH PIN­JENÖT­TER

LCHF - - Dags För Nystart! -

4 por­tio­ner

1 gul lök 2 vit­löks­klyf­tor 3 msk smör/ko­kos­fett 600 g nöt­färs 3 msk to­mat­puré 1 tsk fisk­sås 2 dl vat­ten 300 g kros­sa­de to­ma­ter salt och pep­par 30 g pin­jenöt­ter 150 g cock­tail­to­ma­ter någ­ra kvis­tar ros­ma­rin 300 g vit­kål 2 dl ma­jon­näs 1–2 tsk vitvins­vi­nä­ger

Hac­ka lö­ken och pres­sa el­ler riv vit­lö­ken. Fräs i smör el­ler ko­kos­fett till­sam­mans med nöt­fär­sen.

Till­sätt to­mat­puré, fisk­sås, vat­ten och kros­sa­de to­ma­ter. Låt putt­ra i 15-20 mi­nu­ter (el­ler läng­re om du har gott om tid). Sma­ka av med salt och pep­par.

Ros­ta pin­jenöt­ter­na i en torr stek­pan­na. Strö över dem till­sam­mans med de­la­de cock­tail­to­ma­ter och någ­ra kvis­tar ros­ma­rin.

Skär vit­kå­len i strim­lor och ko­ka mjuk. Häll av vatt­net och låt ånga av or­dent­ligt. Mixa med ma­jon­näs och sma­ka av med vi­nä­ger, salt och pep­par.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.