Ört­bif­far med to­mat­smör och sal­lad

LCHF - - Dags För Nystart! -

En re­jäl klick smör smak­satt med sol­tor­ka­de to­ma­ter, par­me­sa­nost och oliv­ol­ja ger des­sa ört­bif­far ett LCHF-vär­de för­u­tom en god smak.

4 por­tio­ner

100 g rumsvarmt smör 4 sol­tor­ka­de to­ma­ter ½ dl par­me­sa­nost 1 msk oliv­ol­ja salt och pep­par 500–600 g lammfärs 3 msk crè­me fraiche el­ler ma­jon­näs 1 tsk ört­kryd­da ½ tsk lök­pul­ver smör el­ler ko­kos­fett att ste­ka i sal­lads­blad

Mo­sa ihop smö­ret med hac­ka­de sol­tor­ka­de to­ma­ter, par­me­sa­nost och oliv­ol­ja. Sma­ka av med salt och pep­par. Lägg smö­ret i en skål el­ler rul­la in i plast­fo­lie. Lägg i ky­len el­ler i fry­sen om du har li­te mer ont om tid. Blan­da ihop färs, crè­me fraiche el­ler ma­jon­näs, ört­kryd­da, lök­pul­ver och sal­ta och pepp­ra. For­ma till 8 bif­far och stek i smör el­ler ko­kos­fett. Ser­ve­ra med to­mat­smö­ret och sal­lads­blad.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.