Bö­nor med ört­smör

Leva & Bo - - Nya Grillrätter -

4 por­tio­ner, som till­be­hör • 200 g vax­bö­nor • 200 g ha­ri­cots verts • salt Ört­smör: • 3 vit­löks­klyf­tor • 150 g smör • 2 tsk pres­sad ci­tron • 2 msk fin­hac­kad per­sil­ja • 2 msk fin­hac­kad dra­gon

Bör­ja med ört­smö­ret: Fin­hac­ka vit­lö­ken och lägg den i en mat­be­re­da­re till­sam­mans med smö­ret, ci­tronsaf­ten och ör­ter­na. Mixa sam­man till ett gott, grönt smör.

Lägg bö­nor­na i en ka­strull el­ler en ugns­fast form och klic­ka över smö­ret. Sal­ta och sätt se­dan ner ka­strul­len/for­men på gril­len över direkt vär­me i cir­ka 10 mi­nu­ter tills bö­nor­na mjuk­nat men fort­fa­ran­de har ett lätt tugg­mot­stånd.

Ser­ve­ra bö­nor­na till en god köt­tel­ler fisk­bit och häll gär­na över li­te av det go­da smö­ret.

1

2

3

pi­onr­ti­to­a­negrli­a­ta

TAG­LI­A­TA. Tag­li­ta görs av halstrad ox­fi­lé el­ler entrecô­te. Gril­la tjoc­ka ski­vor som se­dan skärs upp tun­na­re.

LE­VA&BO •

BÖ­NOR. Till­be­hör till kött el­ler fisk, ser­ve­ras med

ört­smör.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.