Rostad söt­po­ta­tis

Leva & Bo - - Sommarmat -

Rostade klyf­tor av söt­po­ta­tis med se­sam­frö pas­sar ut­märkt som till­be­hör till bur­gar­na i stäl­let för pom­mes frites. 4 por­tio­ner • 1 kg söt­po­ta­tis • 2 msk oliv­ol­ja • 2 msk se­sam­frön, gär­na svar­ta • flingsalt

Sätt ug­nen på 250 gra­der. Bors­ta po­ta­ti­sen ren och skär i klyf­tor.

Lägg po­ta­ti­sen på en bak­pap­pers­klädd plåt. Blan­da med oliv­ol­ja, se­sam­frö och salt.

Ros­ta po­ta­ti­sen i öv­re de­len av ug­nen i cir­ka 35 mi­nu­ter. Rör om nå­gon gång un­der ti­den.

1

2

3

FESTPOTATIS. Ugns­ba­ka­de söt­po­ta­tisklyf­tor är gott till al­la slags bur­ga­re, i bak­grun­den salt­ba­kad färsk­po­ta­tis.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.