Pas­ta­snäc­kor med kräft­sås, dill & so­ja­bö­nor

1

Leva & Bo - - Enkelt & Gott -

4 por­tio­ner • 280 g pas­ta­snäc­kor • 2 dl crè­me fraiche • 1 dl vat­ten • 1 msk to­mat­puré • 1 msk ve­te­mjöl • 2 msk vit ver­mouth • 2 msk skal­djurs­fond • ½ krm chi­li­fla­kes • salt & pep­par • 170 g kräft­stjär­tar • 2 msk sku­ren dill • 250 g kok­ta so­ja­bö­nor

Ko­ka pas­tan i rik­ligt med lätt­sal­tat vat­ten i en gry­ta, en­ligt an­vis­ning­ar­na på för­pack­ning­en. Låt rin­na av i ett durk­slag. Lägg till­ba­ka i gry­tan.

Vis­pa sam­man crè­me fraiche, vat­ten, to­mat­puré, ve­te­mjöl, ver­mouth och skal­djurs­fond i en ka­strull. Ko­ka upp un­der om­rör­ning och låt sju­da i 5 mi­nu­ter. Sma­ka av med chi­li fla­kes, salt och pep­par.

Blan­da så­sen med pas­tan kräft­stjär­tar, dill och so­ja­bö­nor.

2

3

SNABB­LA­GAT. Pas­ta­snäc­kor med kräft­sås, dill och so­ja­bö­nor.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.