Pastagratäng med kass­ler & gor­gon­zo­la

1

Leva & Bo - - Gott För Många -

En god gra­täng bru­kar upp­skat­tas av de all­ra fles­ta. Den här ma­ti­ga gra­täng­en in­ne­hål­ler pas­ta, kass­ler och broc­co­li. 4 por­tio­ner • 300 g pas­ta, till ex­em­pel pen­ne

el­ler snäc­kor • 250 g färsk broc­co­li • cir­ka 300 g kass­ler • cir­ka 150 g gor­gon­zo­la • 1–1 ½ dl val­nöt­ter • 2 ½ dl mel­lan­gräd­de • ½ dl stan­dard­mjölk • flingsalt • ny­mald pep­par • cir­ka 2 dl ri­ven ost

Sätt ug­nen på 225 gra­der. Ko­ka pas­tan en­ligt an­vis­ning­en på för­pack­ning­en. Låt den rin­na av. De­la broc­co­lin i mind­re bu­ket­ter. Skär stam­men i mind­re bi­tar. För­väll i lätt­sal­tat vat­ten i cir­ka 5 mi­nu­ter.

Skär kass­lern i små bi­tar. De­la ost och nöt­ter i mind­re bi­tar.

Blan­da allt ut­om den riv­na os­ten i en stor bun­ke. Kryd­da med salt och pep­par. Häll över i en ugns­fast form. Strö över ri­ven ost. Gra­ti­ne­ra i mit­ten av ug­nen i cir­ka 20 mi­nu­ter.

2

3 4 5

KRÄ­MIG. Ser­ve­ra den här go­da gra­täng­en med en sal­lad.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.