Fruk­tig lins­sal­lad med ruco­la

Leva & Bo - - Festlig Höstmat -

Bå­de tor­kad och färsk frukt är gott att blan­da i en sal­lad. För­u­tom fruk­ten in­ne­hål­ler den här go­da sal­la­den lin­ser, nöt­ter och ruco­la – per­fekt till höst­pa­jer­na. 4 por­tio­ner • 6 tor­ka­de fi­kon • 2 färs­ka fi­kon • 1 pä­ron • cir­ka 300 g grö­na lin­ser • 3 msk oliv­ol­ja • 1 ½ msk pres­sad ci­tron • • • • flingsalt ny­mald pep­par 1 dl val­nöt­ter 50 g ruco­la­sal­lad Strim­la de tor­ka­de fi­ko­nen. Skär de färs­ka fi­ko­nen och pä­ro­net i klyf­tor. Skölj lin­ser­na och låt dem rin­na av.

Blan­da lin­ser, frukt, ol­ja, ci­tronsaft, salt och pep­par. Vänd ner de­la­de nöt­ter och ruco­la vid ser­ve­ring.

1

2

TILL­BE­HÖR.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.