Pals­ter­nacks- & blom­kålspuré

1

Leva & Bo - - Gott Till Helgen -

6 por­tio­ner • 3 pals­ter­nac­kor • 3 po­ta­ti­sar • ½ blom­kåls­hu­vud • 1 dl kokspad • 2 dl visp­gräd­de • salt och pep­par

Ska­la och de­la pals­ter­nac­ka och po­ta­tis i bi­tar. An­sa blom­kå­len och de­la i bu­ket­ter. Lägg över allt i en gry­ta och häll på ko­kan­de vat­ten och salta. Låt ko­ka i 15–20 mi­nu­ter.

Häll av det mesta av vatt­net, men spa­ra cir­ka 1 de­ci­li­ter i gry­tan. Till­sätt gräd­den och mixa till en puré med mix­ersta­ven. Sma­ka av med salt och pep­par.

2

GOD KOM­BO.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.