Cho­klad­go­dis med nöt­ter & tran­bär

Leva & Bo - - Julgott -

Cir­ka 50 muns­bi­tar • 110 g has­sel­nöt­ter • 50 g val­nöt­ter • 175 g smör • 250 g cho­klad, 70% • 250 g mjölkcho­klad • 2 msk ho­nung • 200 g Di­gesti­vekex • 70 g tor­ka­de blå­bär • 100 g tor­ka­de tran­bär • 100 g mi­ni-marsh­mal­lows

1 Klä en fyr­kan­tig form med bak-plåts­pap­per. cir­ka 24 × 24 cen­ti­me­ter och 5 cen­ti­me­ter djup. Det går bra med and­ra for­mar som rym­mer 1,5 li­ter, men go­di­set ska va­ra minst 4 cen­ti­me­ter tjockt.

2 Ros­ta nöt­ter­na i en torr stek­pan­na. Hac­ka nöt­ter­na grovt när de har sval­nat.

3 Smält smör i en ka­strull. Dra ka­strul­len åt si­dan och bryt ner cho­klad och mjölkcho­klad, rör om tills det har smält. Rör i ho­nung­en.

4 Häll cho­klads­me­ten i en skål och bryt ner di­gesti­vekex­en i små­bi­tar.

5 Blan­da ner nöt­ter, blå­bär, tran­bär och marsh­mal­lows i cho­klads­me­ten.

6 Häll upp sme­ten i for­men. Täck med plast­fo­lie när den sval­nat, låt stå kallt i 3 tim­mar.

7 Stjälp upp ka­kan när cho­kla­den har stel­nat, skär upp i bi­tar.

VÄR­MAN­DE. Ska­pa jul­stäm­ning på ett kick med gam­mal­dags glögg.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.