Pumpernickel, skin­ka & ka­nel­stek­ta äpp­len

Leva & Bo - - Mingelmat -

cir­ka 24 bi­tar

• 200 g pumpernickel

• 150 g äde­lost

• 1 dl crè­me fraiche

• 6 ski­vor jul­skin­ka el­ler rökt skin­ka

• 1 syr­ligt fast äpp­le

• 25 g smör

• 1 msk strö­soc­ker

• ½ tsk ka­nel

• 2 msk smör

• kruks­al­lad

1 Stan­sa ut rund­lar el­ler fyr­kan­ter av pum­per­nic­keln. Blan­da äde­los­ten med crè­me fraichen. Strim­la skin­kan.

2 Ska­la äpp­let och skär det i små ku­ber. Smält smö­ret i en varm pan­na och lägg ner äpp­le­na. Till­sätt soc­ker och ka­nel och stek ett par mi­nu­ter tills äpp­le­na mjuk­nat litegrann men in­te helt.

3 Smö­ra brö­den och lägg på ett sal­lads­blad. Fort­sätt med skin­ka och sprit­sa se­dan äde­lost­kräm på var­je snitt. Av­slu­ta med de ka­nel­stek­ta äpp­le­na.

JULSMA­KER.

Ma­ti­ga muns­bi­tar med för­smak av jul!

LE­VA&BO •

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.