Hur ste­ker jag ­kött­bul­lar­na bäst?

Mi­na kött­bul­lar ten­de­rar att bli li­te tor­ra och trå­ki­ga. Jag har pro­vat fle­ra re­cept, men det blir all­tid li­ka­dant. Vad gör jag fel?

Leva & Bo - - Fråga Oss - JEN­NY

Svar: Ett knep är att mjuk­ste­ka lö­ken i smör in­nan du blan­dar den med fär­sen. Du kan ock­så tes­ta att ste­ka kött­bul­lar­na gyl­len­bru­na i smör i stek­pan­nan och se­dan la­ga dem fär­di­ga på en bak­pap­per­klädd plåt på 175 gra­der i ug­nen, cir­ka 10 mi­nu­ter. Lyc­ka till!

FOTO ÅSA DAHL­GREN

JUL­MAT. Att först ste­ka och se­dan la­ga kött­bul­lar­na fär­di­ga i ug­nen är ett bra knep.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.