Krä­mig matjes­sill i ka­vi­ar­sås

Leva & Bo - - Goda Smårätter -

Krä­mig sil­lin­lägg­ning med matjes­sill – så en­kel och snabb­gjord att du näs­tan kan gö­ra den me­dan gäs­ter­na häng­er av sig i hal­len. • 8 buffé­por­tio­ner • 2 bur­kar he­la matjes­fi­lé­er

à 200 g • 2 dl crè­me fraiche • 2 msk ma­jon­näs • 2 msk lätt­rökt ka­vi­ar • ½ dl hac­kad röd­lök • 1 dl strim­lad pur­jo­lök • 2–3 msk hac­kad dill • salt • ny­mald vit­pep­par 1 Låt sil­len rin­na av och skär den i mind­re bi­tar.

2 Blan­da ihop res­ten av in­gre­di­en­ser­na. Vänd ner sil­len i så­sen.

3 Låt gär­na sma­ker­na mog­na i ky­len någ­ra tim­mar.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.