Stekt bröd med se­sam­lax, avo­ka­do & sal­lads­lök

3

Leva & Bo - - Lyxig Plockmat -

• ½ sur­degs­bröd • 50 g smör • 150 g lax­fi­lé • 1 avo­ka­do • ½ li­me, jui­cen • ½ gra­na­täpp­le, kär­nor­na • 3 sal­lads­lö­kar • 2 msk svar­ta se­sam­frön • 1 ny­pa chi­li­fla­kes • flingsalt och pep­par

Skär brö­det i ku­ber och stek dem fra­si­ga i smör.

Blan­da ihop se­sam­frön, ­chi­li­fla­kes, flingsalt och pep­par i en skål.

1

2

Skär lax­en i li­ka sto­ra ku­ber som brö­det och rul­la bi­tar­na i se­sam­frö­bland­ning­en.

Mo­sa avo­ka­don med li­me­juice och sma­ka av med salt och pep­par.

Skär sal­lads­lö­ken på läng­den i tun­na strim­lor och lägg i kallt vat­ten i någ­ra mi­nu­ter. Häll av dem och låt tor­ka på hus­hålls­pap­per.

Gör små snit­tar med en bit bröd och lax, top­pad med avo­ka­do­rö­ra, gra­na­täpp­le och strim­lad sal­lads­lök.

4

5

6

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.