Crosti­ni grundre­cept

Leva & Bo - - Lyxig Plockmat -

30–40 styc­ken • 1 ba­gu­et­te • oliv­ol­ja Sätt ug­nen på 210 gra­der. Skär ba­gu­et­ten i cir­ka ½ cen­ti­me­ter tjoc­ka ski­vor och lägg på en in­ol­jad plåt. Skvätt li­te oliv­ol­ja över de skur­na ba­gu­et­ter­na och ba­ka i ug­nen i cir­ka 8–10 mi­nu­ter, tills de är kris­pi­ga och lätt gyl­len­bru­na.

1 2 Crosti­ni med get­ost, ­par­ma­skin­ka & hjort­ron

Till 6 per­so­ner • 12–15 crosti­ni • 200 g chèv­re • 6–7 ski­vor par­ma­skin­ka • ½ dl hjort­ron • ¼ chi­li, fin­hac­kad

Gör crosti­ni en­ligt re­cep­tet el­ler köp fär­di­ga.

Skär bort kan­ten på chèvren och smu­la ner os­ten i en bun­ke. De­la par­ma­skin­ka i mind­re bi­tar. Top­pa var­je crosti­ni med par­ma­skin­ka och chèv­re samt ett hjort­ron och li­te chi­li. Strö över li­te flingsalt och svart­pep­par, gar­ne­ra gär­na med nå­gon ört.

1

2

3 4

DRINK. Moscow mu­le royal gar­ne­rad med gur­ka och myn­ta.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.