Ci­tron­paj med yog­hurt

Leva & Bo - - Härliga Smaker -

Pajskal:

• 3 dl ve­te­mjöl

• 1 dl soc­ker

• ½ tsk bak­pul­ver

• 175 g smält smör Fyll­ning:

• 3 ägg

• 2 ½ dl soc­ker

• 1 ½ dl visp­gräd­de

• 2 eko­lo­gis­ka ci­tro­ner, saft och ri­vet skal Till ser­ve­ring:

• tur­kisk yog­hurt

1 Sätt ug­nen på 200 gra­der. Blan­da in­gre­di­en­ser­na till pajska­let. Tryck ut de­gen i en paj­form. Ställ i kyl­skåp och vis­pa ihop al­la in­gre­di­en­ser till fyll­ning­en.

2 Häll fyll­ning­en i paj­for­men och gräd­da pa­jen i 25–35 mi­nu­ter tills fyll­ning­en ”stan­nat”. Go­dast blir den om den får stå i kyl­skåp över nat­ten.

3 Ser­ve­ra med tur­kisk yog­hurt.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.