Rosé­sal­lad med dru­vor & gra­na­täpp­le

Leva & Bo - - Lyxig Helgmat -

4 por­tio­ner

• sal­lat, till ex­em­pel ros­si-, en­div- el­ler tre­vi­so­sal­lat

• 1 gra­na­täpp­le

Dres­sing:

• 4 små kla­sar rö­da vindru­vor

• 3 msk gra­na­täp­pe­ljuice

• 3 msk röd­vins­vi­nä­ger

• 1 krm salt

• 1 tsk strö­soc­ker

• ½ krm chi­li­fling­or 1 Lägg dru­vor­na i en skål.

2 Blan­da gra­na­täp­pe­ljuice och vi­nä­ger i en li­ten ka­strull. Sma­ka av med salt och soc­ker. Till­sätt chi­li­fling­or. Ko­ka upp och sjud dres­sing­en i cir­ka 1 mi­nut. Lägg i dru­vor­na, ta ka­strul­len från vär­men och låt kall­na.

3 Ar­ran­ge­ra sal­lats­bla­den på ett fat. Ring­la över dres­sing­en. Top­pa med dru­vor och gra­na­täp­pel­kär­nor.

KRIS­PIG. Fräsch rosé­sal­lad med rö­da vindru­vor och syr­li­ga gra­na­täp­pel­kär­nor.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.