Kräft­s­ill

Leva & Bo - - Klassiska Smaker -

6–8 buffé­por­tio­ner • 4–5 fi­lé­er fem­mi­nu­ters­sill,

cir­ka 450 g • 1 burk kräft­stjär­tar i lag,

av­run­na • 1 dl crè­me fraiche • 1 ½ dl ma­jon­näs • 2 msk ketchup el­ler chi­lisås

av ketchup­typ • ½ väl­tvät­tad ci­tron, fin­ri­vet skal • 4 msk fin­hac­kad dill • 1–3 droppar ta­ba­sco • salt

Skär sill­fi­lé­er­na i cir­ka 1 cen­ti­me­ter sto­ra bi­tar. Hac­ka kräft­stjär­tar­na.

Blan­da crè­me fraiche, ma­jon­näs och ketchup. Blan­da i ci­tron­skal och dill. Sma­ka av med ta­ba­sco och salt. Vänd ner sill och kräft­stjär­tar.

1

2

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.