Smulströs­sel

Leva & Bo - - Gott I Påsk -

Gu­dom­ligt knap­ri­ga och go­da kaksmu­lor att strö över glass. Det är all­tid gott med li­te säl­ta i sö­ta sa­ker, men ta ba­ra 1 krm salt om du kän­ner dig tvek­sam.

• • • • •

¾ dl strö­soc­ker 2 dl (120 g) ve­te­mjöl ½ tsk bak­pul­ver 1–2 krm flingsalt 100 g kyl­skåpskallt smör

Kör ihop al­la in­gre­di­en­ser till en smu­lig deg i en mat­be­re­da­re, el­ler nyp ihop för hand.

Strö ut i en ugns­form och gräd­da i mit­ten av ug­nen i 200 gra­der i drygt 15 mi­nu­ter. Rör om ett par gång­er un­der grädd­ning­en för att ska­pa knap­ri­ga smu­lor. Låt sval­na. Smu­lor­na är håll­ba­ra i minst en vec­ka om de för­va­ras i en burk i rumstem­pe­ra­tur.

2

EN­KELT & GOTT. Med enklast möj­li­ga re­cept gör man en läc­ker jord­gubbs­sylt.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.