Ap­ri­kostart­let­ter

Leva & Bo - - Läckra Tilltugg -

Med fär­dig­köpt smör­deg är det en­kelt att ba­ka si­na eg­na frans­ka ap­ri­kostart­let­ter. Det går ock­så bra att gör ett stort flarn, öka då grädd­nings­ti­den till cir­ka 25 mi­nu­ter. 6 styc­ken • 1 rul­le smör­deg, 250 g • 150 g man­del­mas­sa • 1 burk ap­ri­kos­hal­vor, 400 g • 1 ägg • 1 dl ap­ri­kos­mar­me­lad • 1 msk pres­sad ci­tron Till ser­ve­ring: • lätt­vis­pad gräd­de • ros­ta­de man­del­spån • flor­soc­ker

Sätt ug­nen på 200 gra­der. Skär de­gen i sex bi­tar. Vik upp en kant run­tom. Lägg på en plåt klädd med bak­plåts­pap­per.

Grov­riv man­del­mas­san. Låt ap­ri­ko­ser­na rin­na av och skär i klyf­tor. För­de­la man­del­mas­san på de­gen. Lägg ap­ri­ko­sklyf­tor­na över. Pens­la deg­kan­ten med upp­vis­pat ägg.

Gräd­da i mit­ten av ug­nen i cir­ka 20 mi­nu­ter.

Värm mar­me­la­den för­sik­tigt med ci­tronsaf­ten i en li­ten ka­strull. Ta ut tart­let­ter­na, ring­la mar­me­la­den över och låt sval­na.

Ser­ve­ra nygräd­da­de med en klick lätt­vis­pad gräd­de. Strö på ros­ta­de man­del­spån och pud­ra över flor­soc­ker.

1

2

3

4

5

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.