Sprö­da spe­nat­stäng­er med fe­ta­ost

1

Leva & Bo - - Läckra Tilltugg -

Till­tug­gen är go­dast nygräd­da­de, men kan för­be­re­das och läg­gas på en skär­brä­da med bak­pap­per i ky­len. Sen är det en­kelt att gräd­da innan gäs­ter­na kom­mer. 14 styc­ken • 2 vit­löks­klyf­tor • 120–150 g ba­byspe­nat • oliv­ol­ja • 1 röd chi­li­frukt • 1 rul­le kyld smör­deg, 250 g • 100 g fe­ta­ost • 2 msk hac­kad myn­ta • 1 ägg • pumpakär­nor • flingsalt

Hac­ka vit­lö­ken. Fräs vit­lök och spenat i li­te oliv­ol­ja tills spe­na­ten sjun­kit ihop. Kär­na ur och hac­ka chilin.

Sätt ug­nen på 225 gra­der. Rul­la ut de­gen. Lägg på spe­nat­fräs, chi­li, smu­lad ost och myn­ta. Vik de­gen dub­bel och tryck för­sik­tigt ihop.

Skär de­gen i cir­ka 2 cen­ti­me­ter bre­da rem­sor. Vrid rem­sor­na och lägg över på en plåt med bak­plåts­pap­per.

Pens­la med upp­vis­pat ägg. Strö på pumpakär­nor och li­te flingsalt. Gräd­da i mit­ten av ug­nen i cir­ka 12 mi­nu­ter. Ser­ve­ra nygräd­da­de.

2

3

4

LYX­IGT GOTT. Top­pa ap­ri­kostart­let­ter­na med lätt­vis­pad gräd­de och ros­ta­de ­man­del­spån.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.