Mez­ze ma­niche med tre sor­ters ost, ruco­la & val­nöt­ter

1

Leva & Bo - - Lyxig Vardagsmat -

4 portioner • 400 g pas­ta mez­ze ma­niche • 250 g ma­scar­po­ne • 1 msk vitvins­vi­nä­ger • salt och svart­pep­par • 1 dl ri­ven par­me­sa­nost • 100 g gor­gon­zo­la, smu­lad • 1 dl val­nöt­ter, kros­sa­de • rik­ligt med ruco­la • li­te oliv­ol­ja • svart­pep­par

Ko­ka pas­tan en­ligt an­vis­ning på pa­ke­tet.

Värm ma­scar­po­ne­os­ten för­sik­tigt ut­an att den ko­kar. Sma­ka av med vi­nä­ger, salt och pep­par. Blan­da med den ny­kok­ta pas­tan och för­de­la på fy­ra tall­ri­kar.

Strö över par­me­sa­nost, gor­gon­zo­la och val­nöt­ter. Av­slu­ta med ruco­la, li­te oliv­ol­ja och ­svart­pep­par.

2

3

VE­GO. Läc­ker pas­ta med tre ­sor­ters ost, val­nöt­ter och ruco­la.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.