Po­ta­tis­sal­lad med spe­nat och avo­ka­do

Leva & Bo - - Gott Till Grillat -

4–6 por­tio­ner • 600 g färsk­po­ta­tis • 3 sal­lads­lö­kar • 3 msk hac­kad gräslök • 4 msk raps­ol­ja el­ler

avo­ka­do­ol­ja • 2 msk vit bal­sam­vi­nä­ger el­ler

vitvins­vi­nä­ger • ½ -1 tsk fly­tan­de ho­nung • 2 krm salt • 1 krm ma­len svart­pep­par • 2 avo­ka­dor • 50 g färsk bladspe­nat

Tär­na po­ta­ti­sen och strim­la sal­lads­lö­ken och blan­da i en stor skål till­sam­mans med gräslö­ken.

Vis­pa ihop dres­sing­en av ol­ja, vi­nä­ger, ho­nung och kryd­dor.

Ska­la och kär­na ur avo­ka­dor­na, skär dem i bi­tar och blan­da i avo­ka­do och spe­nat pre­cis in­nan sal­la­den ska ser­ve­ras.

1 2 3

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.