Röd­bets­gra­täng

Leva & Bo - - Gott Till Grillat -

4–6 por­tio­ner • 4 röd­be­tor • 6 sto­ra po­ta­ti­sar • 1 gul lök • 200 g chèv­re el­ler fe­ta­ost • 5 kvis­tar ros­ma­rin • 3 dl gräd­de • 2 dl mjölk • 1 ½ tsk salt • 2 krm mald svart­pep­par • smör till for­men Sätt ug­nen på 200 gra­der. Ko­ka röd­be­tor­na cir­ka 20 mi­nu­ter, skölj dem i kallt vat­ten och ska­la dem. Skär röd­be­tor­na i ski­vor.

1 2

Ska­la po­ta­ti­sen och ski­va tunt med hjälp av en man­do­lin.

Ska­la lö­ken och ski­va tunt med man­do­lin.

Var­va röd­be­tor, po­ta­tis, lök, smu­lad chèv­re­ost och re­pad ros­ma­rin i en smord ugns­fast­form sal­ta och pepp­ra. Blan­da gräd­de och mjölk och häll över. Sätt in mitt i ug­nen 45–50 mi­nu­ter. Sätt even­tu­ellt över en bit alu­mi­ni­um­fo­lie sista mi­nu­ter­na.

4 5

LÄC­KERT. Var­va röd­be­tor, po­ta­tis, lök och chèv­re.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.