Fe­ta­ost­rö­ra med gur­ka & pobla­no

Leva & Bo - - Gott Till Grillat -

Vatt­na ur gur­kan li­te in­nan du blan­dar med yog­hur­ten, så blir in­te rö­ran vatt­nig av gur­kan. 4–6 por­tio­ner • 10 cm gur­ka • ½ tsk salt • 1 pobla­no el­ler ½ grön pap­ri­ka • 2 msk hac­kad röd­lök • 3 dl gre­kisk yog­hurt • 100 g fe­ta­ost

Skra­pa bort kär­nor­na på gur­kan och skär den i små tär­ning­ar. Lägg tär­ning­ar­na i en sil och strö över sal­tet. Blan­da runt och låt se­dan gur­kan rin­na av cir­ka 1 tim­me.

Kär­na ur och skär pobla­non i tär­ning­ar. Blan­da al­la in­gre­di­en­ser och smu­la i fe­ta­os­ten.

1 2

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.