Wal­dorf­sal­lad

Leva & Bo - - Läcker Mingelmat -

8 per­so­ner • 150 g kärn­fria blå dru­vor • 1 äpp­le • 1–2 blek­sel­le­ri­stjäl­kar • 100 g ski­vad rökt kal­kon • 1 dl ma­jon­näs • 1 dl crè­me fraiche • 1 tsk dijon­se­nap • pep­par • 8–10 sal­lads­blad • 30 g pecan el­ler val­nöt­ter

Hal­ve­ra dru­vor­na. Kär­na ur och tär­na äpp­let och ski­va blek­sel­le­rin. Rul­la ihop kal­kon­ski­vor­na och ski­va dem så att det blir strim­lor.

Rör sam­man ma­jon­näs, crè­me fraiche och dijon­se­nap. Vänd ner dru­vor, äpp­le, sel­le­ri

1 2

och kal­kon så att de blan­das med krä­men. Kryd­da.

Stick ett sal­lads­blad i var­je glas och för­de­la sal­la­den ovan­på. Strö över hac­ka­de nöt­ter. Gar­ne­ra even­tu­ellt med ett äp­pel­chips.

3

MINGELSALLAD. Det är gott att ser­ve­ra ros­ta­de bröd­sticks till­sam­mans med sal­la­den.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.