Zuc­chini­piz­za med sar­del­ler & chi­li

2

Leva & Bo - - Somriga Smaker -

Zuc­chi­nin har en mild smak och pas­sar ut­märkt att ma­ri­ne­ra med vit­lök, chi­li, ör­ter och oliv­ol­ja. 4 styc­ken • 1 sats piz­za­deg Top­ping: • 1 zuc­chi­ni • 4 vit­löks­klyf­tor • 2 krm chi­li­fla­kes • 2 dl hac­kad blad­per­sil­ja • flingsalt • ¾ dl oliv­ol­ja • 2 moz­za­rel­la­os­tar • 16–20 sar­dell­fi­lé­er • 24–28 svar­ta oli­ver Till gar­ne­ring: • ba­si­li­kab­lad Gör piz­za­de­gen en­ligt re­cep­tet. Ski­va zuc­chi­nin tunt. Hac­ka vit­lö­ken. Blan­da zuc­chi­ni, vit­lök, chi­li­fla­kes, per­sil­ja, flingsalt och oliv­ol­ja. Låt ma­ri­ne­ra cir­ka 1 tim­me. Bryt moz­za­rel­lan i mind­re bi­tar.

Ta upp och knå­da de­gen på mjö­lat bord. For­ma den till fy­ra run­da bol­lar och kav­la ut till piz­zor. Lägg över piz­zor­na på plå­tar med bak­plåts­pap­per. Sätt ug­nen på 250 gra­der. Bred ut zuc­chi­nib­land­ning­en på piz­zor­na. Bryt os­ten i mind­re bi­tar. Lägg på ost, sar­del­ler och oli­ver.

Gräd­da i mit­ten av ug­nen i cir­ka 12 mi­nu­ter. Strö på ba­si­li­kab­lad.

1 2 3 4 5

6

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.