Nek­ta­rin­piz­za med ta­leg­gio

1 2

Leva & Bo - - Somriga Smaker -

God som ve­go­piz­za, men det pas­sar ock­så bra att top­pa piz­zan med par­ma­skin­ka. Ta­leg­gi­on kan by­tas mot get­ost el­ler brie. 4 styc­ken • 1 sats piz­za­deg Top­ping: • cir­ka 300 g ta­leg­gio • 3–4 nek­ta­ri­ner • 4 msk pin­jenöt­ter • 4 msk färsk ros­ma­rin, hac­kad • 4 msk oliv­ol­ja • ny­mald pep­par • flingsalt Till gar­ne­ring: • röd man­gold Gör piz­za­de­gen en­ligt re­cep­tet. Ski­va os­ten och klyf­ta nek­ta­ri­ner­na.

Ta upp och knå­da de­gen på mjö­lat bord. For­ma den till fy­ra run­da bol­lar och kav­la ut till piz­zor. Lägg över piz­zor­na på plå­tar med bak­plåts­pap­per. Sätt ug­nen på 250 gra­der. För­de­la ost, nek­ta­ri­ner, nöt­ter och ros­ma­rin på piz­zor­na. Drop­pa på li­te oliv­ol­ja. Dra någ­ra varv med pep­par­kvar­nen och sal­ta ef­ter tyc­ke och smak.

Gräd­da i mit­ten av ug­nen i cir­ka 12 mi­nu­ter. Strö på man­gold.

3 4 5 6

VE­GO. Piz­za med här­lig mix av sött och salt.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.