Man­go- & flä­derglasspin­nar

Leva & Bo - - Lyxigt & Svalkande -

6–8 styc­ken • 1 ½ dl vat­ten • ½ dl strö­soc­ker • 1 msk ho­nung • 225 g man­go, mo­gen, färsk el­ler

fryst som har ti­nats • 1 dl kon­cen­tre­rad flä­dersaft • 2 dl vat­ten

Ko­ka vat­ten, soc­ker och ho­nung. Rör tills sock­ret smält. Låt sval­na.

Mixa man­gon till en slät puré och blan­da med soc­ker­la­gen. Fyll upp i glass­for­mar till ⅔. Sätt in i fry­sen i cir­ka 1 tim­me. Ta ut for­mar­na och stick ner glasspin­nar. Ställ till­ba­ka for­mar­na i fry­sen och låt stå i minst 1 tim­me.

Blan­da flä­dersaf­ten med vatt­net och ta ut for­mar­na med man­go­puré ur fry­sen. Fyll upp med saf­ten och ställ till­ba­ka i fry­sen i minst 2 tim­mar.

Skölj for­mar­na snabbt i ljum­met vat­ten och los­sa glas­sar­na.

1 2 3 4

FRUKTIGA. ­Glasspin­nar med smak av man­go och flä­der.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.