Si­do­sal­lad med dres­sing

Leva & Bo - - Spännande Smaker -

6 por­tio­ner • 4 kvist­to­ma­ter • 250 g cock­tail­to­ma­ter • 1–2 knipp­lö­kar • 4 mi­ni­gur­kor • 1 stor knip­pa ört­kvis­tar, till

ex­em­pel dra­gon och krondill • flingsalt, svart­pep­par Dres­sing: • 1 dill­kro­na • färsk­pres­sad saft av ½ ci­tron • 4 msk röd­vins­vi­nä­ger • 4–5 msk oliv­ol­ja • flingsalt, pep­par

Dres­sing: Hac­ka dill­kro­nan och blan­da med ci­tronsaft och vi­nä­ger. Låt stå i cir­ka 15 mi­nu­ter. Si­la och blan­da med oliv­ol­jan. Sma­ka av med salt och pep­par.

Ski­va kvist­to­ma­ter­na. De­la cock­tail­to­ma­ter­na.

An­sa och skär det vi­ta av lö­ken i tun­na strim­lor. Ski­va den grö­na de­len av lö­ken. An­sa och skär gur­kor­na i bi­tar. De­la ör­ter­na i små kvis­tar el­ler hac­ka dem grovt.

Lägg to­ma­ter, gur­ka och lök på ett fat. Ring­la över dres­sing­en.

Top­pa med ör­ter­na. Gar­ne­ra med flingsalt och ny­ma­len svart­pep­par.

1 2 3

4 5

6 7

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.