Björn­bärspaj med ri­cot­ta­&

2

Leva & Bo - - Skörda & Baka -

Krä­migt och knäc­kigt på sam­ma gång! 8–10 por­tio­ner Paj­bot­ten: • 2 ½ dl ve­te­mjöl • ⅓ dl strö­soc­ker • ¼ dl has­sel­nöt­ter, hac­ka­de • 75 g smör • ½ dl kallt vat­ten Ri­cot­ta­fyll­ning: • 250 g ri­cot­ta­ost • ½ dl strö­soc­ker • 1 ägg • ½ va­nilj­stång • ½ li­me, ri­vet skal Topping: • ½ dl strö­soc­ker • 1 li­me, ri­vet skal • ½ l björn­bär • flor­soc­ker att pud­ra över

Blan­da mjöl, soc­ker, has­sel­nöt­ter och smör i en mat­be­re­da­re tills det blir en smu­lig deg. Till­sätt vatt­net, li­te i ta­get tills du ser att de­gen pre­cis går ihop.

1

LÄCKERBIT. Fra­sigt pajskal mö­ter len ri­cot­ta­fyll­ning och syr­ligt li­me­soc­ker.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.