Fänkålspick­lad squash

Leva & Bo - - Skördefest -

Ser­ve­ra squashen som till­be­hör där du an­nars äter in­lagd gur­ka. Cir­ka 1 li­ter • 1 kg små squash Lag: • 1 l vat­ten • ½ dl salt • 5 tsk strö­soc­ker • 2 msk he­la fänkåls­frön • 2 msk ät­tiks­sprit

Skölj och ski­va squashen tunt. Blan­da al­la in­gre­di­en­ser till la­gen och rör tills soc­ker och salt lösts upp. La­gen be­hö­ver in­te ko­kas.

Lägg ner squashen i la­gen. Blan­da för­sik­tigt så att in­te squash­ski­vor­na sit­ter ihop.

Häll upp squash och lag på väl ren­gjor­da bur­kar, la­gen ska täc­ka squashen. Sätt på lock och för­va­ra i ky­len. Squashen är fär­dig att äta ef­ter cir­ka 2 vec­kor.

1 2 3

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.