Kladd­ka­ka med gla­syr på mörk cho­klad

Leva & Bo - - Lyx­igt Hem­ba­kat -

cir­ka 10 bi­tar • 150 g smör • 3 ägg • 3 dl strö­soc­ker • 2 dl ve­te­mjöl • 1 dl ka­kao • 2 tsk va­nilj­soc­ker • 1 krm salt • smör och ve­te­mjöl till for­men Cho­klad­gla­syr • 100 g mörk cho­klad • 1 dl visp­gräd­de

Sätt ug­nen på 175 gra­der. Smörj en spring­form, cir­ka 24 cen­ti­me­ter i di­a­me­ter, och pud­ra lätt med ve­te­mjöl.

Smält smö­ret och ställ ka­strul­len

1 2

åt si­dan. Rör ihop ägg och socker i en skål. Blan­da de tor­ra in­gre­di­en­ser­na och rör ner i sme­ten. Till­sätt smö­ret och blan­da med sme­ten.

Häll upp sme­ten i for­men och gräd­da i mit­ten av ug­nen i 18–20 mi­nu­ter. Låt ka­kan sval­na helt.

Cho­klad­gla­syr: Hac­ka cho­kla­den grovt och lägg den i en skål. Ko­ka upp gräd­den och häll över cho­kla­den. Rör tills all cho­klad smält.

Gla­se­ra ka­kan med cho­klad­gla­sy­ren och låt gla­sy­ren stel­na, det tar minst ett par tim­mar. Om man sät­ter in ka­kan i ky­len går det for­ta­re.

3 4 5

FA­VO­RIT. En su­per­smar­rig och lätt­ba­kad kladd­ka­ka med här­lig gla­syr på top­pen.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.