Äp­pel­se­nap

Leva & Bo - - Nyskördat -

cir­ka 6 dl • 500 g äpp­le, ska­la­de, ur­kär­na­de

och skur­na i tär­ning­ar • 2 dl ljus bal­sam­vi­nä­ger • ½ dl äp­pe­ljuice • 150 g se­naps­frön • 1 tsk salt

Ko­ka sam­man äpp­le, vi­nä­ger och äp­pe­lju­cie i 5–10 mi­nu­ter tills äpp­le­na är mju­ka. Mixa fruk­ten slät.

Mal se­naps­frö­na i en mix­er el­ler i en mor­tel. Rör ner se­naps­frö och salt i äp­pel­mas­san och ko­ka i yt­ter­li­ga­re 3 mi­nu­ter.

Fyll den var­ma se­na­pen på re­na bur­kar. För­slut och ställ bur­kar­na upp och ned så för­längs håll­bar­he­ten.

1 2 3

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.