Stek­pan­ne­bröd

Leva & Bo - - Mustiga Smaker -

12 styc­ken • 1 dl majs­mjöl el­ler bo­ve­te­mjöl • 4 dl ve­te­mjöl • ½ tsk salt • ½ tsk bak­pul­ver • 2 msk raps­ol­ja • 2 dl kallt vat­ten

Blan­da majs­mjöl, ve­te­mjöl, salt och bak­pul­ver. Till­sätt raps­ol­ja och vat­ten. Knå­da de­gen mjuk och elas­tisk. Ta upp de­gen på bak­bord och de­la den i 12 bi­tar. For­ma till bol­lar och plat­ta ut dem nå­got.

Låt dem vi­la 15 mi­nu­ter un­der fuk­tig bak­duk. Kav­la ut dem till tun­na run­da bröd.

Gräd­da brö­den i torr, het stek­pan­na, cir­ka 1 mi­nut per si­da. Lägg dem ovan­på varand­ra un­der en bak­duk, så de hål­ler sig mju­ka.

1 2 3

VILTGRYTA. Wo­kat älgskav med svamp, rot­frukt­s­rem­sor och grönkål. Ser­ve­ras i stek­pan­ne­bröd med lingon­chut­ney.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.