Kladd­ka­ka med hel­nöts­gla­syr

2

Leva & Bo - - Baka Med Choklad -

16 bi­tar • 200 g smör • 3 dl strö­soc­ker • 4 ägg • 2 dl ka­kao • 2 tsk va­nilj­soc­ker • 1 tsk bak­pul­ver • 3 dl ve­te­mjöl Hel­nöts­gla­syr: • 175 g mjölkcho­klad • 1 dl visp­gräd­de • 100 g has­sel­nöt­ter

Sätt ug­nen på 150 gra­der. Smörj en fyr­kan­tig form med lös­tag­bar kant, cir­ka 24 × 24 cen­ti­me­ter i di­a­me­ter, och lägg en bit bak­plåts­pap­per i bot­ten. Smält smö­ret och sock­ret i en ka­strull och rör sak­ta ihop un­der cir­ka 1 mi­nut.

1

Vis­pa ihop ägg, ka­kao, va­nilj­soc­ker och bak­pul­ver. Vis­pa i smör- och soc­ker­bland­ning­en och vänd i mjö­let. Bred ut sme­ten i for­men.

Gräd­da ka­kan i 20 mi­nu­ter och höj se­dan vär­men till 175 gra­der och gräd­da i yt­ter­li­ga­re 5 mi­nu­ter. Ta ut ka­kan och låt den sval­na.

Hac­ka cho­kla­den och ko­ka upp gräd­den.

Ta av ka­strul­len från vär­men och rör i cho­kla­den. Rör tills allt smält. Sätt till­ba­ka på svag vär­me om det be­hövs. Vänd i has­sel­nöt­ter­na och häll gla­sy­ren över ka­kan.

Låt stel­na. Ta se­dan bort kan­ten på for­men och skär upp ka­kan i fyr­kan­ti­ga bi­tar.

3 4 5 5

HE­LA NÖTTER. Om du ros­tar nöt­ter­na i en torr stek­pan­na blir de mer smak­ri­ka.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.