Jans­sons fres­tel­se

Leva & Bo - - Festligt -

Tänk på att in­te fyl­la for­mar­na för högt, för det ko­kar lätt över i ug­nen. 10 små por­tio­ner • 8 po­ta­ti­sar • 2 gu­la lö­kar • smör till stek­ning • 1 burk an­sjo­vis (cir­ka 15 styc­ken

och spa­ra spa­det) • ny­ma­len pep­par • 3 dl visp­gräd­de • 4 msk strö­bröd

Ska­la och strim­la po­ta­ti­sen. Ski­va lö­ken tunt. Stek lö­ken i li­te smör så att den blir mjuk, men in­te får färg.

Var­va po­ta­tis, lök och an­sjo­vis i små smor­da por­tions­for­mar, cir­ka 10 cen­ti­me­ter i di­a­me­ter. Pepp­ra. Häll på an­sjo­vis­spa­det och gräd­den. Strö över strö­bröd.

Sätt ug­nen på 200 gra­der. Gräd­da i cir­ka 40 mi­nu­ter tills fres­tel­sen har ko­kat ihop och fått fin färg.

1 2 3

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.