Ho­ly Smo­ke BBQ

Mat & Vin - - VÄLKOMMEN -

av Johan Frit­zell och Johan Åker­berg (Na­tur & Kul­tur)

Den som gil­lar ame­ri­kansk bar­be­que kom­mer gil­la den här boken. Bris­ket, short ribs och pul­led pork – här le­ve­re­ras tek­nik­kun­ska­per, tips och re­jä­la rök­sma­kan­de re­cept med grund i Johan och Jo­hans eget bbq-mec­ka, Ho­ly Smo­ke bbq, i Bräc­ke ut­an­för Hö­ganäs i Skå­ne.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.