CHOKLADDOPPADE MA­RÄNG­ER MED HAL­LON

Mat & Vin - - SNABBA DESSERTER -

Tid: 20 min + 3 tim­mar i ugn Kris­pi­ga ma­räng­er med seg in­si­da – gör ma­räng­er­na i god tid och för­va­ra i fry­sen.

TILL 8 MA­RÄNG­ER:

2 sto­ra ägg­vi­tor 1 1/2 dl strö­soc­ker 100 g mjölkcho­klad

Till­be­hör:

2 dl visp­gräd­de 2 dl färs­ka hal­lon

Gar­ne­ring:

flor­soc­ker Gör så här: 1. Sätt ug­nen på 100°. Vis­pa ägg­vi­tor­na till ett fast skum med en el­visp. Vis­pa i sock­ret li­te i ta­get. 2. Klic­ka ut sme­ten i 8 hö­gar på en plåt med bak­plåts­pap­per. Gör en li­ten för­djup­ning i var­je ma­räng­topp. 3. Gräd­da ma­räng­er­na i ned­re de­len av ug­nen ca 1 tim­me. Stäng av ugns­vär­men och låt ma­räng­er­na stå i ef­ter­vär­men på ef­ter­vär­me 2–3 tim­mar. 4. Smält cho­kla­den i mikron el­ler över vat­ten­bad. Dop­pa hal­va ma­räng­er­na i cho­kla­den. Ställ dem att stel­na på bak­plåts­pap­per. 5. Top­pa ma­räng­er­na med vis­pad gräd­de och hal­lon. Pud­ra över flor­soc­ker pre­cis fö­re ser­ve­ring.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.