TOR­TIL­LA­BRÖD

Mat & Vin - - MÄSTERKOCKEN -

Tid: 35 min Tor­til­las an­vänds till det mesta i det sy­da­me­ri­kans­ka kö­ket. Fyll dem med di­na fa­vo­ri­trå­va­ror så blir det helt oli­ka rät­ter be­ro­en­de på hur de tilla­gas – que­sa­dil­las, taqui­tos, en­chi­la­das och så vi­da­re. TILL 6 BRÖD: 2 ½ dl ve­te­mjöl 2 ½ dl majs­mjöl ½ tsk bak­pul­ver 1 tsk salt 1 dl vat­ten 3 msk raps­ol­ja Gör1. Blan­daså här: al­la tor­ra in­gredin­ser i en bun­ke. Til­sätt vat­ten och ol­ja. 2. Knå­da de­gen väl och låt vi­la ca 15 min. 3. De­la de­gen i 6 bi­tar och kav­la ut dem till tun­na, run­da bröd. 4. Stek tor­til­la­brö­den ca 1 mi­nut på var­je si­da. Ser­ve­ra ge­nast.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.