Vin­sko­la. Lär dig vin­prov­ning­ens ABC.

Per­fekt när det bör­jar kur­ra i ma­gen och du är su­gen på en li­te nyt­ti­ga­re söt­sak!

Mat & Vin - - Valkommen - AV JENNIE BENJAMINSSON FOTO KATJA RAGNSTAM

RAW CHOKLAD- OCH NÖTBAR

Tid: 30 min + 1 tim­me i fry­sen + 30 min rumstem­pe­re­ring Ser­ve­ra till fi­kat el­ler njut som ett lyx­igt och sunt mel­lan­mål. TILL CA 20 BARS: Bot­ten: 3 200 g färs­ka dad­lar ut­an kär­nor 3 75 g blan­da­de osal­ta­de nöt­ter 3 1 dl ko­kos­fling­or 3 2 msk aga­ve­si­rap el­ler fly­tan­de ho­nung 3 2 msk ko­kos­ol­ja Fyll­ning:1 2 msk­krm salt ka­kao 2 dl jord­nöts­smör Cho­klad­täc­ke: 4 msk ko­kos­ol­ja 1 1/2 msk ka­kao 1 msk aga­ve­si­rap el­ler fly­tan­de ho­nung Gör1. Bot­ten:så här: Mixa al­la in­gre­di­en­ser till bott­nen i en mat­be­re­da­re till en näs­tan slät, tjock smet. Tryck ut sme­ten i en form, ca 20 x 30 cm, klädd med bak­plåts­pap­per. Ställ in i fry­sen ca 30 min. 2. Fyll­ning: Rör jord­nöts­smö­ret mjukt och bred ut över bott­nen. 3. Cho­klad­täc­ke: Blan­da al­la in­gre­di­en­ser till en tunn sås och häll den över ka­kan. Låt stå i fry­sen ca 30 min. 4. Ta ka­kan ur fry­sen ca 20 min fö­re ser­ve­ring och skär den i av­långa bars.

Tips! Skär bar­sen i bi­tar och för­va­ra i ky­len.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.