BA­KAD BLOM­KÅL MED FRÖN OCH BRYNT SMÖR

Tid: 10 min + 20 min i ugn

Mat & Vin - - Kraftskiva -

Gott till­be­hör till kräftorna. Pas­sar även bra till gril­lat kött el­ler kyck­ling.

Gör så här:

Sätt ug­nen på 200°. An­sa och skär blom­kå­len i tjoc­ka ski­vor med ro­ten kvar så att den hål­ler ihop. Lägg ski­vor­na på en plåt med bak­plåts­pap­per. Ring­la över ol­ja och strö på salt och pep­par. Ba­ka blom­kå­len mitt i ug­nen 20–25 min, tills den är gyl­le­ne och mjuk. Ta ut och låt sval­na. Bryn smö­ret tills det är gyl­le­ne. Lägg blom­kå­len på ett fat och häll över smö­ret. Strö över dill och frön och av­slu­ta med ci­tron­skal.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden

© PressReader. All rights reserved.